Gli spinaci sono delle verdure ricche di vitamina A, B, C e K, oltre ad essere un¡¯ottima fonte di minerali, come ferro, calcio, potassio e magnesio. Queste verdure danno anche un importante apporto di fibre, antiossidanti e nitrati naturali, oltre a essere un alimento ipocalorico: contengono 23 calorie per 100 grammi.
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