Ricca di microelementi alleati della salute come?vitamina C, calcio, ma anche di antiossidanti con funzione protettiva dalle patologie degenerative e di contrasto all¡¯invecchiamento. "Le pere forniscono una buona dose di potassio, aiutano a prevenire crampi muscolari e a mantenere il ritmo cardiaco regolare. Ritroviamo anche acido malico che ha la straordinaria funzione di chelante dei metalli pesanti,??favorisce un¡¯azione benefica a livello del fegato" precisa Gaia Gottardi.
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