Le certificazioni ittiche sono garanzia di pesce pescato nel rispetto della fauna marina e dell'uomo. Scopri come riconoscerlo e cucinarlo
La pesca sostenibile ¨¨ importante non solo per il benessere degli oceani e dei mari: consumare pesce di stagione e certificato garantisce un'alimentazione salutare. In tal senso, le certificazioni ittiche sono un aiuto per scegliere in modo pi¨´ consapevole. Le pi¨´ importanti a livello internazionale sono Friend of The Sea, la?certificazione MSC (Marine Stewardship Council), certificazione Global Gap Aquaculture, il? sistema qualit¨¤ nazionale per l¡¯acquacoltura sostenibile, e la certificazione ASC Aquaculture Stewardship Council.?
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