Pianta salutare quanto pungente, l'ortica ha grandi propriet¨¤ e molti usi. Conosciamola e apprezziamola con l'aiuto dell'esperta
"L¡¯ortica (Urtica dioica) ¨¨ una pianta perenne della famiglia delle Urticaceae, nota per i peli irritanti che ricoprono steli e foglie. Utilizzata sin dall'antichit¨¤ come alimento e medicinale, oggi viene spesso considerata un'erbaccia a causa della sua rapida crescita e diffusione" spiega Romina Cervigni, biologa, nutrizionista. Tuttavia, vi sono motivazioni sia commerciali, sia ecologiche per coltivare l'ortica, grazie ai suoi molteplici usi potenziali e al supporto che fornisce alla biodiversit¨¤ locale.
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