Quando deve concedersi uno sfizio, o anche due, sceglie la tradizione siciliana: la pasta al forno, che a Messina si chiama ¡°pasta ncasciata¡± (piace anche al Commissario Montalbano) e le braciole messinesi, che sono degli involtini di carne di vitello, con un ripieno di caciocavallo e un¡¯impanatura aromatica.
? RIPRODUZIONE RISERVATA