Cardi: tutte le proprietà e i benefici di un concentrato di benessere

Quali le proprietà più significative? La nutrizionista li evidenzia.

• Elevata di fibre. "Favorisce?la digestione, prevenendo la stitichezza e aiutando a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Una dieta ricca di fibre è associata a un miglior controllo del peso e a una riduzione del rischio di malattie cardiache" . . Sono ricchi di antiossidanti.?"Come la cinarina, lo stesso composto presente nei carciofi, che contribuisce a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi e può avere effetti benefici sulla salute del fegato".
• Diuretici e depurativi.?"Grazie alla loro composizione, i cardi hanno un effetto diuretico che può aiutare a contrastare la ritenzione idrica e? favorire l’eliminazione delle tossine. La loro azione depurativa li rende ideali per supportare il fegato e favorire la funzionalità renale".?
• Bassi in calorie e ricchi di minerali.?Con solo 17 calorie per 100 grammi di prodotto a crudo, i cardi sono una scelta perfetta per chi segue una dieta ipocalorica. Sono anche una fonte di?calcio, magnesio e ferro, elementi importanti per il benessere di ossa, muscoli e sistema nervoso".?