I frutti, le more sono una fonte di vitamine e minerali, le foglie trovano uso in cucina e nei prodotti di bellezza. L'esperta ci spiega come sfruttarne i benefici
Il gelso appartiene al genere Morus?e comprende diverse specie di alberi da frutto originari dell'Asia. "Tra le specie pi¨´ comuni ci sono il Morus alba (gelso bianco) e il Morus nigra (gelso nero). I gelseti possono raggiungere altezze variabili a seconda della specie, ma in genere crescono fino a 10-15 metri. Preferiscono climi temperati e crescono meglio in zone soleggiate con terreno ben drenato. Sono abbastanza resistenti e possono adattarsi ai cambiamenti climatici" spiega Monica Germani, nutrizionista, dietista di MioDottore.
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