? il Carbonara Day 2023: verit¨¤, dubbi e la ricetta originale romana
Torna il #CarbonaraDay, omaggio a uno dei primi piatti pi¨´ amati dagli italiani e pi¨´ interpretati...
Il caff¨¨ di cicoria, un'arma per lo sport: dai benefici agli effetti collaterali, cosa sapere
Si tratta di una bevanda dall¡¯azione gastro-stimolante: accresce il senso di fame, permettendo...
Prosciutto, ¨¨ meglio il cotto o il crudo? Dalle propriet¨¤ a valori e differenze, le cose da sapere
Pregiato, ricercato e dalle grandi propriet¨¤, il prosciutto ¨¨ uno degli alimenti pi¨´ diffusi...
Perch¨¦ l'idratazione ¨¨ fondamentale nello sport? Tutte le risposte dell'esperto
Acqua e non solo: il nutrizionista Sacha Sorrentino fa il punto sulle bevande utili a chi svolge...
Alla scoperta della cronodieta: carboidrati fino a pranzo, proteine a cena e...
Una strategia alimentare che si basa sull¡¯orario biologico del corpo umano, sull¡¯assetto ormonale...
Verdure cotte o crude? Come ¨¨ meglio cucinarle? Parla l'esperta
La nutrizionista Jessica Falcone ci spiega quali tipi di ortaggi portare a tavola per fare...
Il caff¨¨ pu¨° ridurre il rischio di diabete di tipo 2: ecco le giuste quantit¨¤ da bere
Secondo uno studio, il caff¨¦ aumenta i livelli di adiponectina, un ormone antinfiammatorio,...
L¡¯albero del pane e la sua farina: un superfood e una risorsa contro la fame nel mondo
L¡¯albero del pane non ha nulla a che vedere con il pane, ma ¨¨ una pianta i cui frutti cotti...
6 consigli utili a mantenere i reni in salute
Anche a tavola ¨¨ possibile prendersi cura di questi organi. L¡¯esperta ci spiega come fare
Dalla versione vegana alle ricette... fit: quando il tiramis¨´ diventa per tutti
Dolce adatto ai golosi, il tiramis¨´ pu¨° essere declinato in diverse versioni e diventare adatto...
Banane troppo dolci, caloriche, pesanti? I falsi miti e perch¨¦ ¨¨ meglio inserirle nella dieta
Breve guida al consumo di banane con i consigli della nutrizionista: quante calorie ha la banana,...
Come funziona la nutrizione nel calcio? Dal pre al post partita, le linee guida Uefa
Nel 2021, 31 dei massimi esperti di nutrizione e calcio si sono riuniti per pubblicare un documento...
Vinitaly 2023: a Verona c'¨¨ l'Italia del vino. Numeri, novit¨¤ e tendenze
Dal 2 al 5 aprile, nella citt¨¤ scaligera, si svolge la 55a edizione della Fiera Internazionale...
Snack salutari, dietetici e pratici da mangiare fuori casa: ecco i migliori
Spezzare la fame con degli snack ¨¨ importante per il metabolismo, meglio ancora se sono salutari...
Soffri di reflusso al mattino? Ecco la colazione ideale per combatterlo
Il dottor Riccardo Roveda traccia le linee guida da seguire se si soffre di reflusso gastroesofageo,...
Alla scoperta del pomodoro: le propriet¨¤ benefiche e perch¨¦ ¨¨ un'arma in pi¨´ per la salute
Sempre presente in cucina, il pomodoro ¨¨ un falso ortaggio indispensabile in una dieta. Grazie...
Alimenti pi¨´ ricchi di antiossidanti: la top 5
Gli antiossidanti, nemici dei radicali liberi, si trovano in molti degli alimenti che portiamo...
Tutta la verit¨¤ sugli antinutrienti: che cosa sono, cosa fanno e in quali alimenti si trovano
Acido fitico, saponine e lectine sono molecole diverse tra loro, ma accusate di provocare danni...
Cioccolato: la variet¨¤ migliore, quanto mangiarne e perch¨¦ ¨¨ una marcia in pi¨´ per gli sportivi
Il cioccolato fondente ha tanti effetti positivi, anche per la performance. Il dottor Sorrentino...
La dieta da 6000 calorie di Erling Haaland: no a zuccheri, sale e olio, s¨¬ all'acqua filtrata
Alla base delle straordinarie prestazioni del centravanti del City, c¡¯¨¨ (anche) un rigido regime...
Fragole, il falso frutto che fa subito primavera: ha tanti benefici, ma occhio al lavaggio
Le fragole fanno benissimo all'organismo e hanno poche calorie, tuttavia bisogna stare molto...
La dieta mediterranea, una carta vincente per lo sport. L'esperto: "Non ¨¨ una moda"
Il professor Calabrese descrive i benefici della dieta mediterranea per chi conduce una vita...
Consigli e ricette per rendere il tofu gustoso
Ottima fonte proteica vegetale, il tofu ¨¨ un preparato versatile, che si presta a molte ricette...
Perch¨¦ il succo di radice di barbabietola migliora la performance atletica
Il succo di radice di barbabietola potrebbe essere un valido aiuto nell¡¯aumentare la resistenza...
La carruba, l'alternativa al cioccolato, meno calorica e meno grassa
La carruba risulta essere un ¡°frutto¡± dal valido contenuto nutrizionale e con caratteristiche...
Il mate tanto amato dai sudamericani fa bene a chi fa sport: ecco tutti i suoi pregi
Alcuni studi suggeriscono che la yerba mate pu¨° essere un'opzione efficace e naturale per migliorare...
Troppa caffeina? Ecco quanta assumerne, come ridurla e qual ¨¨ la dose "letale"
La caffeina ¨¨ contenuta in caff¨¨, t¨¨ e altre bevande. Troppa fa male, allora scopriamo quali...
Insetti a tavola: un italiano su tre ¨¨ disposto a mangiarli
Da una indagine condotta dall'Universit¨¤ di Bergamo, emerge una visione interessata al novel...
Succo di barbabietola: le propriet¨¤ nutrizionali e perch¨¦ fa bene agli sportivi
Il nutrizionista Sacha Sorrentino descrive i benefici di questo ortaggio molto salutare
La focaccia al formaggio di Recco: tutti i segreti di una specialit¨¤ irresistibile
Da mangiare nella cittadina del Levante ligure, ¨¨ uno degli street food pi¨´ amati. Quella autentica...