Cibo e movimento: rigenera le tue cellule per attivare il tuo organismo

"La salute positiva richiede una grande conoscenza dell’organismo umano e del potere del cibo. Ma non è solo mangiando correttamente che è possibile mantenere la salute. Anche l’esercizio fisico, eseguito ad intensità moderata e costante, diviene molto importante".

Così affermava Ippocrate già nel 400 a.C. Che alimentarsi correttamente sia importante per favorire la salute e rallentare il fisiologico invecchiamento dell’organismo e delle sue funzione è un concetto ormai risaputo, se pur non sempre adottato. Già, perché se è certo che non possiamo modificare il nostro DNA e quindi i nostri geni, possiamo però modificare la loro espressione e permettere che agiscano al meglio delle loro capacità. Come? Scopriamolo.

L’alimentazione, al pari dell’attività fisica, può agire sull’espressione genetica. Viene da sé comprendere l’importanza di questi due strumenti nella maniera vantaggiosa, così da ridurne gli stress e favorire ?l’ottimale funzionamento di ogni cellula. 100 mila miliardi sono le cellule che compongono il corpo di un uomo adulto di circa 70 kg: esse sono differenziate per compito e sono in grado di rigenerarsi. Affinché la loro rigenerazione sia ottimale, è bene sapere quali alimenti inserire quotidianamente nel piatto e come allenarsi.

Elena Casiraghi(continua nella prossima scheda)