Le uova sono una versatile fonte di proteine in grado di aumentare l'energia necessaria per gestire la giornata. Anche se un tempo si riteneva che mangiare troppe uova fosse sbagliato e aumentasse il colesterolo, oggi gli scienziati hanno superato questa credenza e quindi si possono mangiare anche tutti i giorni senza alcun problema. Come altri prodotti proteici le uova contengono vitamine e minerali come la B12 che sono utili per rallentare il senso di fatica.
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