Mangiare presto aiuterebbe in qualche misura a controllare il peso. ¡°? quello che si chiama?digiuno notturno, un concetto simile al digiuno intermittente. Quando l'organismo rimane senza cibo per pi¨´ di 11 ore, il livello di insulina, essenziale nel metabolismo dei carboidrati e dei lipidi, diminuisce nel sangue¡±, spiega la specialista. ¡°Allo stesso tempo, la secrezione dell¡¯ormone della crescita aumenta e provoca il rilascio di acidi grassi nel flusso sanguigno, con conseguente perdita di massa grassa¡±.
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