Spesso rimandiamo l'ora della cena e quindi quella di andare a dormire. Solo che questo riflesso, una volta trasformato in abitudine, pu¨° danneggiarci. ¡°Gli orari scaglionati aumentano l¡¯appetito e quindi il desiderio di mangiare cibi ricchi di amidi, dolci, cibi saporiti. Questo comportamento porta a lungo termine a malattie cardiovascolari, diabete, obesit¨¤¡±?continua Gaia Gottardi. Se si scegliesse di cenare fra le 18 e le 19, invece, si invertirebbe la tendenza, come evidenziano recenti studi scientifici. ¡°Una ricerca americana su esseri umani e animali, pubblicata nel 2019 , suggerisce che limitare l¡¯assunzione di cibo a 10 ore al giorno riduce i rischi di diabete e infiammazione dell¡¯organismo, responsabili dell¡¯invecchiamento precoce delle cellule¡±.
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