Resistere alle tentazioni ¨¨ difficile anche quando si fa la spesa. Cedendovi, per¨°, si corre il rischio di ritrovarsi a dover buttare i cibi acquistati perch¨¦ scaduti. Se si vogliono evitare sprechi alimentari bisogna quindi attenersi il pi¨´ possibile alla lista scritta a casa. ¡°Va tenuto presente che ¨¨ pi¨´ probabile cedere alle tentazioni e fare acquisti d¡¯impulso quando si ha lo stomaco vuoto. Perci¨°, sarebbe meglio andare a fare la spesa dopo aver mangiato¡±, consiglia la professoressa Rossi. Un¡¯altra arma preziosa per contrastare lo spreco di cibo ¨¨ il riutilizzo degli avanzi.
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