Alla base della piramide alimentare, subito sopra l'acqua, troviamo frutta, verdura e poi i cereali come pasta, pane, riso, couscous e altri tipi di cereali, preferibilmente integrali. Sia di frutta, sia di cereali bisogna mangiare una o due porzioni al giorno, mentre di verdura almeno due. Ricordiamo anche che l'OMS parla di cinque porzioni di frutta e verdura giornaliere.
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