"Si stima che un soggetto con evidente sovrappeso, possa eliminare fino all¡¯1-1,5% del proprio grasso corporeo a settimana. Un uomo di 100 chili potr¨¤ perdere fino a 1,5 chili a settimana, mentre una donna di 80 si fermer¨¤ a circa 1 chilogrammo. Si tratta comunque di traguardi ambiziosi che prevedono un deficit calorico importante. In realt¨¤, quello che succede all¡¯inizio di una dieta restrittiva ¨¨ in prevalenza una perdita di liquidi".? Il calo rilevato dalla bilancia sar¨¤ dettato soprattutto da questa componente. Sfruttiamo l¡¯entusiasmo iniziale per portare avanti il percorso senza interruzioni.
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