Le diete chetogeniche volte alla perdita di peso, sono regimi ipocalorici, si arriva anche a 800 calorie al giorno,? in cui i carboidrati non superano i 50 grammi giornalieri. "Un semplice kiwi ne apporta gi¨¤ 10 grammi: se consideriamo che anche la verdura rientra tra le fonti di carboidrati, sar¨¤ facile intuire i tanti alimenti? banditi dalla dieta. La quota proteica viene aumentata solo di poco, mentre i grassi possono arrivare al 60% della calorie giornaliere". Sar¨¤ quindi una dieta in prevalenza a base di carne, pesce, uova, latticini, insaccati, olio, avocado e frutta secca.
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