Di norma, l¡¯alimentazione nei Paesi occidentali ¨¨ molto proteica. Bisognerebbe prestare attenzione a non consumare pi¨´ di un grammo di proteine per ogni chilo di peso corporeo al giorno. ¡°Se non si segue questa raccomandazione, i reni devono sopportare un carico di azoto troppo elevato che, a lungo termine, pu¨° peggiorarne la funzionalit¨¤¡± sottolinea la dottoressa Robba. Oltre a non superare la quota proteica quotidiana raccomandata, ¨¨ importante anche variare le fonti, alternando quelle animali (carne, pesce, uova eccetera) a quelle vegetali (legumi, soia eccetera).
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