L'avocado fa ingrassare? ? calorico? Ecco fake news e verità tra tante virtù e pochi difetti

Il suo alto contenuto in grassi lo rende un frutto piuttosto calorico. Si parla infatti di 230 calorie per 100 grammi di prodotto, quantità che non corrisponde neppure a un avocado intero. Se da un lato bisogna fare attenzione a non eccedere, dall’altro sono molte le qualità che rendono l’avocado un alimento interessante, da includere nella nostra alimentazione. "I grassi che contiene, sono?buoni, di tipo monoinsaturo, come quelli contenuti nell’olio extravergine di oliva. I carboidrati invece sono pochissimi , circa 8 grammi ogni 100 grammi di prodotto.? Anche il contenuto proteico è piuttosto modesto, mentre la fibra è ben rappresentata. L’avocado è anche un’ottima fonte di vitamine, soprattutto A, C, E, e? sali minerali, in particolare magnesio e potassio. All’elenco si aggiungono alcuni fito-composti, come xantofille e luteina, dalle proprietà antiossidanti e antiinfiammatorie".