Il settimo posto lo porta a casa la Turchia, con i suoi sapori a met¨¤ tra oriente e occidente. La guida ha particolarmente elogiato piatti come il gelato dondurma, il b?rek? e il sarma. A livello di prodotti i primi sono i latticini kaymak, beyaz peynir e tulum peyniri. Il caff¨¨ turco conquista la vetta delle bibite
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