Il torrone ha genesi antiche, risale addirittura al Medioevo. "La sua composizione di zucchero, miele e frutta secca ne fa un dolce particolarmente energico e nutriente" spiega la nutrizionista Cervigni. Nel corso dei secoli, il torrone ha sub¨¬to diverse evoluzioni nelle ricette e nelle varianti regionali, diventando un simbolo della dolcezza delle festivit¨¤ natalizie.
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