Fai il pieno di benzina, ma non riempire lo stomaco. Quaranta minuti dopo un pasto, l'energia del corpo lavora per spostare il bolo di cibo verso il tubo digerente, a scapito del cervello: pi¨´ il pasto ¨¨ abbondante, pi¨´ la digestione ¨¨ lenta e provoca sonnolenza. "Per alleggerire il pasto, evita fritti, salse e dolci. Scegli un piatto unico con una componente di carboidrati e una di proteine senza dimenticare frutta e verdura. Tra le fonti proteiche evita le carni rosse e gli insaccati e preferisci carni bianche come petto di pollo, pesce magro o uova, sempre in piccole quantit¨¤". Se non troviamo questo tipo di menu su tutte le aree di servizio autostradali, meglio optare per un semplice panino e un'insalata.
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