Esiste poi un secondo tipo di grasso, detto ¡°grasso viscerale¡± non visibile ad occhio nudo e situato in sedi in cui non dovrebbe esistere: fegato, pancreas, cuore e muscolo scheletrico e vasi sanguigni. Questo tipo di tessuto adiposo si associa spesso ad insulino-resistenza ed ¨¨ caratterizzato da un¡¯anomala secrezione di citochine infiammatorie e ormoni che predispongono a patologie cardiovascolari e metaboliche".
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