La prima ¡°mossa¡± utile a non mettere su chili in pi¨´ quando si smette di fumare consiste nel masticare lentamente il cibo. ¡°Pi¨´ a lungo gli alimenti rimangono all¡¯interno della bocca pi¨´ viene stimolato il senso di saziet¨¤ a livello del sistema nervoso centrale¡± spiega il dottor Roberto Mele, nutrizionista e coordinatore dell¡¯Area di Biologia della Nutrizione dell¡¯Irccs Ospedale San Raffaele di Milano. Al contrario, se si mangia velocemente ¨¨ come se il cervello non si rendesse conto che si sta introducendo cibo nell¡¯organismo.
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