Secondo uno studio condotto nell¡¯arco di 20 anni dalla Rush University di Chicago, le persone che consumano fragole ricche di vitamina C una volta a settimana riducono il rischio di sviluppare l¡¯Alzheimer. Insomma, anche la vitamina C pu¨° aiutare a ridurre infiammazioni potenzialmente dannose per il cervello, in aggiunta ai suoi gi¨¤ noti benefici immunitari. Si pu¨° trovare facilmente nei kiwi, negli agrumi, nei pomodori o in alimenti come broccoli e cavolfiori.
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