A crudo o sulla pizza, la mozzarella ¨¨ uno degli alimenti pi¨´ apprezzati della cucina italiana. ? tra i formaggi meno grassi e, in porzioni moderate, pu¨° essere inserita anche in diete ipocaloriche. Inoltre, ¨¨ una buona fonte di probiotici, importanti per l¡¯intestino.
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