Dal tipo di farina ai condimenti da scegliere: ecco come non rinunciare mai alla pizza e non sentirsi in colpa
La pizza ¨¨ uno dei simboli della cucina italiana, amata e personalizzata in ogni angolo del mondo e celebrata anche con una giornata mondiale, il 17 gennaio. In Italia esistono tante varianti regionali della pizza, anche se le pi¨´ apprezzate nel nostro Paese, secondo un studio condotto da Astraricerche e Findus, restano la Margherita, la Diavola e la Quattro Formaggi.
La pizza ¨¨ un pasto completo che unisce le caratteristiche nutritive dei cereali contenuti nella farina a quelle dei condimenti che scegliamo - carboidrati, proteine e grassi - ma se esageriamo con i condimenti e puntiamo a pizze ricche e gourmet, come sta andando sempre di pi¨´ di moda, possiamo rischiare di superare il fabbisogno di calorie raccomandato per l'intera giornata.?
Come rendere la pizza un pasto completo e bilanciato? Ecco le regole d'oro da seguire.
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