Uno ¨¨ contenuto in alcuni cereali e l'altro nei latticini, ma entrambi possono causare disturbi digestivi. I consigli dellĄŻesperta
Per alcuni mangiare un piatto di pasta, una fetta di pane croccante da accompagnare a un pezzo di formaggio o una pallina di gelato ¨¨ un dolce piacere. Per altri, la procedura provoca, nella migliore delle ipotesi, disturbi digestivi e, nel peggiore dei casi, dolori e problematiche a lungo termine. Come malassorbimento dei nutrienti e infiammazione. Da cosa pu¨° dipendere? Intolleranze? E se dipendesse da glutine o lattosio?
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