La fame ci tormenta da ore, siamo sul punto di cedere alle tentazioni della macchinetta in ufficio o al biscotto ¡°abbandonato¡± sulla nostra scrivania da pi¨´ giorni. Mettiamo una toppa alla fame, altrimenti ci tufferemo sul prossimo pasto ad altissima velocit¨¤, Il problema: mangiando velocemente, mangiamo di pi¨´. "Prendiamoci il tempo per masticare - spiega Romina Cervigni, biologa, nutrizionista -, aumentiamo la durata del pasto e inviamo segnali di saziet¨¤ al cervello. Preferiamo cibi masticabili: frutta invece dei succhi, una fetta di pane integrale al posto del pane morbido a cassetta, una mela o una pera invece della banana¡±.
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