Mandorle e noci sono tra le fonti migliori di magnesio. In particolare, le mandorle (e gli anacardi) contengono circa 260 milligrammi ogni 100 grammi, portandole al terzo posto complessivo nella classifica degli alimenti pi¨´ ricchi di magnesio stilata dall¡¯Inran (Istituto Nazionale di Ricerca sugli Alimenti e sulla Nutrizione). Le noci, invece, contengono circa 130 mg/100g, alla pari dei ceci. In mezzo, troviamo arachidi e nocciole, rispettivamente a 167 e 160 mg/100g.
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