A Natale si pu¨° mangiare qualcosa di pi¨´? Certo, l'importante ¨¨ sapersi moderare. La dottoressa Donegani si focalizza soprattutto sulle quantit¨¤: ¡°Le porzioni sono importantissime. Il concetto da far passare ¨¨ che sono le dosi a fare la differenza. Ad esempio, se siamo a un buffet possiamo prendere un piattino piccolo, riempirlo e poi evitare secondi giri ed eventuali bis. Per quanto riguarda il dolce, si pu¨° mangiare ma l¡¯importante ¨¨ sceglierne uno solo e anche qui evitare bis: che sia pandoro, panettone o altro. Al momento del pasto ¨¨ importante utilizzare dei piatti piccoli, che come spiegano alcuni studi influenzano il cervello e lo convincono di star mangiando di pi¨´.?Non bisogna entrare in un¡¯ottica di privazioni per vivere le feste con serenit¨¤, dall'altro lato non dobbiamo per forza buttarci su qualsiasi cosa ci sia a tavola: scegliamo i pasti che ci piacciono, un antipasto che ci attira particolarmente, poi una piccola porzione di primo e di secondo e come dolce come una fetta di pandoro, panettone o torta, ma evitando bis o altre aggiunte. Ad esempio, prima del dolce spesso vengono portati questi ¡®antipasti dolci¡¯ come i datteri, il torrone, i marron glac¨¦, che alzano tantissimo le calorie del pasto. Ecco, in questo caso ¨¨ bene saltarli se abbiamo gi¨¤ deciso di mangiare il dolce ¡®classico¡¯, o viceversa¡±.
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