Purtroppo negli ultimi anni circola la falsa informazione per cui, in caso di tiroidite autoimmune, una patologia abbastanza diffusa, che pu¨° portare a ipotiroidismo, pu¨° essere utile togliere il glutine dalla propria dieta. Questo perch¨¦, essendo entrambe patologie autoimmuni, si pensa che l¡¯eliminazione del glutine possa portare un beneficio anche ai soggetti con problemi tiroidei. Nessuno studio ad oggi ha confermato tale parallelismo e anzi, nei soggetti celiaci e con tiroidite, l¡¯eliminazione del glutine non ha mostrato alcun miglioramento della condizione tiroidea.
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