Nella cucina macrobiotica si privilegia una cottura al vapore o al forno. Al posto del caff¨¨ si beve caff¨¨ d'orzo, invece del te normale il te verde da bere durante i pasti e ricco ricco di catechine, sostanze dal potere antinfiammatorio.? La dieta macrobiotica consiglia una lenta masticazione, masticando anche 30 volte lo stesso boccone. Perch¨¦ favorisce la digestione e il benessere della flora intestinale.
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