Chi ha detto che il minestrone ¨¨ un piatto solo invernale? Anche in estate, servito tiepido, pu¨° diventare protagonista dei nostri men¨´. Idratante e riempitivo, rappresenta un vera miniera di fibre, sali minerali e?vitamine. Possiamo renderlo un piatto unico con l¡¯aggiunta di legumi e un po' di pasta corta. Per finire? Un filo di olio extravergine e un cucchiaino di parmigiano lo renderanno speciale.
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