La nutrizionista ci spiega come sfruttarlo come rimedio contro l'insonnia
Lo zenzero ¨¨ una pianta erbacea della famiglia delle Zingiberaceae, originaria della Cina meridionale, del Giappone, dell¡¯India. Molto usato nella cucina orientale, da alcuni anni si ¨¨ diffuso anche nell¡¯alimentazione occidentale ed europea. "La parte dello zenzero utilizzata in cucina sotto forma di spezia ¨¨ la sua radice - spiega Francesca Emilia Mandato, nutrizionista, dietista di MioDottore -, grazie al sapore pungente, leggermente piccante e aromatico in diverse ricette. Pu¨° essere inoltre utilizzato come rimedio naturale aggiungendolo durante la preparazione di tisane o infusi".?
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