Chiariamo prima di tutto che la frutta ¨¨ sempre meglio fresca, di stagione e intera. Anche le spremute sono salutari, ma mai quanto il frutto intero, perch¨¦ l'alimento grezzo ha comunque sempre una marcia in pi¨´ di quello lavorato. La frutta, in particolare, quando ¨¨ intera conserva tutte le fibre e le vitamine, che diminuiscono invece quando viene spremuta o, peggio ancora, quando viene consumata sotto forma di succo di frutta di produzione industriale, cui di solito vengono aggiunti zuccheri e conservanti. Inoltre, per chi durante le feste vuole cercare di non mangiare troppo, un frutto intero ¨¨ certamente consigliato perch¨¦ aumenta il senso di saziet¨¤ e le fibre che esso contiene ne abbassano il carico glicemico. Vediamo ora i tre frutti consigliati durante il periodo delle feste e in generale tra tardo autunno e inizio inverno.
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