Il bergamotto ¨¨ meno comune sulle tavole degli italiani, nonostante il nostro Paese, e in particolare la Calabria, ne sia il principale produttore. ? un frutto "difficile" da mangiare, perch¨¦ ha un gusto pi¨´ amaro e pi¨´ acido rispetto all'arancia, ma in questo caso il lato positivo ¨¨ che anche sotto forma di succo conserva molte propriet¨¤, soprattutto contro il colesterolo. Sono stati infatti avviati diversi studi scientifici per dimostrare l'utilit¨¤ del succo di bergamotto per contrastare il colesterolo cattivo e aumentare il colesterolo buono HDL. Come spiegato a Gazzetta Active dal dottor Sacha Sorrentino, il bergamotto ¨¨ ricco "di bergaptene e altri flavonoidi specifici dalle propriet¨¤ antiossidanti, antiinfiammatorie e ipocolesterolemizzanti" e ha anche propriet¨¤ antimicrobiche. Grazie ai flavonoidi, aiuta a mantenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue, perci¨°, durante le feste pi¨´ che mai, pu¨° essere un alleato per la salute e per il metabolismo.
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