A settembre fa capolino la prima frutta tipicamente autunnale.?? il caso della melagrana, un altro frutto ricco di antocianine, come frutti di bosco e fichi. La parte edibile del frutto contiene acqua e una quota significativa di?zuccheri?semplici. La fibra ¨¨ contenuta soprattutto nel seme. Il ruolo delle fibre alimentari ¨¨ di rallentare l'assorbimento del glucosio (uno degli zuccheri contenuti nella melagrana). Tuttavia, quando si consuma il succo di melagrana, la fibra ¨¨ del tutto assente: in tal caso ¨¨ bene evitare di aggiungere zucchero alla bevanda. La melagrana presenta inoltre un buon contenuto di potassio, folati, vitamina K e vitamina C.?
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