Come lo yogurt, ¨¨ una bevanda fermentata ricca di probiotici.?Dalla consistenza pi¨´ liscia e meno cremosa, risulta leggermente pi¨´ acidulo al palato e lievemente frizzante, alcolico all¡¯1%. Efficace nei regimi alimentari per chi soffre di colon irritabile,?utile per ridurre sensazioni spiacevoli quali diarrea, nausea e gonfiore addominale. "? un alimento ben supportato da chi soffre di intolleranza al lattosio e in aggiunta a prebiotici migliora il profilo della flora batterica intestinale svolgendo un¡¯azione protettiva. Ricco di vitamine del gruppo B e di acido folico, oltre che di minerali, tra i quali calcio, magnesio, fosforo e zinco, contiene inoltre alcuni aminoacidi, in particolare?il triptofano?conosciuto per i suoi effetti terapeutici sul sistema nervoso, utile per chi soffre di iperattivit¨¤ o di insonnia. Quest¡¯ultimo aspetto ¨¨ particolarmente importante per gli sportivi,?esposti a uno stress psico-fisico costante: oltre a?proteggerli da infezioni e malattie, dona un beneficio sotto il profilo psicologico".
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