Per rinfrescarsi e recuperare i liquidi che si perdono con la sudorazione, in estate le persone con celiachia, come tutte le altre, dovrebbero bere pi¨´ del solito. Sotto questo aspetto, la bevanda da preferire ¨¨ senza dubbio l¡¯acqua. ¡°Le bevande zuccherate, compresi i succhi di frutta, danno la sensazione di apportare pi¨´ energie, ma possono avere effetti negativi sul peso, in quanto contengono molte calorie. Inoltre, il loro consumo frequente pu¨° avere un impatto negativo sulla salute¡± conclude la dottoressa Romeo.
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