?I cibi della due fasi precedenti, attacco e crociera possono essere mixati?alla frutta, una porzione al giorno, da scegliere fra 150 grammi frutti di bosco o melone; una mela, un¡¯arancia, pera, pesca, due 2 kiwi, susine o albicocche. Poi due fette di pane al giorno, con una piccola quantit¨¤ di burro se piace per la colazione.?Una porzione di formaggio, 40 grammi al giorno una o due porzioni di amidi a settimana, come ad esempio 225 grammi di pasta e altri cereali, mais, fagioli, legumi, riso o patate; carni di agnello, di maiale o prosciutto massimo due volte a settimana. Sono concessi due pasti premio a settimana, senza esagerare, che prevedano un antipasto, un piatto principale, un dessert e un bicchiere di vino. Importante che questa fase preveda un pasto proteico a settimana come nella fase d¡¯attacco e due cucchiai e mezzo di crusca d¡¯avena al giorno per il necessario apporto di fibre.
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