I surgelati sono delle alternative utili quando non si ha tempo di cucinare i prodotti freschi. Se si opta per verdure, legumi, minestroni e zuppe, ¨¨ bene controllare che non vi siano sale o altri condimenti aggiunti. Stessa regola per carne e pesce: da preferire i prodotti surgelati al naturale; meglio evitare invece preparazioni come crocchette e bastoncini, spesso prefritti oltre che ricchi di sale e condimenti poco salutari.
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