Le stesse sostanze antiossidanti che donano propriet¨¤ benefiche al pompelmo possono creare problemi in caso di assunzione di farmaci. "Questi bioattivi inibiscono l¡¯attivit¨¤ del citocromo P450, il complesso enzimatico deputato alla degradazione dei farmaci che, non riuscendo ad agire, rende le molecole farmacologiche troppo disponibili con effetti anche pericolosi. Ansiolitici, antiaritmici, statine, corticosteroidi:?sono tante le tipologie di farmaci che possono interagire negativamente con il consumo di pompelmo, sia fresco, sia in succo. Si consiglia perci¨° di leggere sempre il bugiardino per verificarne le eventuali interazioni con certi alimenti" .
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