La dottoressa Bravo ha poi spiegato come alcuni grassi (anche i cosiddetti ¡°grassi buoni¡±) possano appesantire prima dell¡¯attivit¨¤ fisica: ¡°Tra i grassi e gli alimenti proteici che potrebbero appesantire la digestione prima dell¡¯allenamento troviamo quelli saturi, tipici dei formaggi grassi e stagionati, e le carni rosse molto grasse. Anche la frutta secca, che ¨¨ caratterizzata principalmente da grassi buoni della serie omega 3 e omega 6 andrebbe assunta almeno un¡¯ora e mezza prima dell¡¯allenamento, per evitare difficolt¨¤ nella digestione durante lo sport"
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