?? anchĄŻesso una preziosa fonte di grassi omega 3, tra cui lĄŻacido alfa linolenico, efficace nella prevenzione di malattie coronariche, riduzione della pressione arteriosa e dei livelli di colesterolo nel sangue. "Caratterizzato da un equilibrio unico di omega 6 e omega 3 in rapporto di 3 a 1, quest'olio favorisce la salute generale del cuore, del cervello e del sistema immunitario, evita squilibri che possono causare infiammazioni e malattie cardiovascolari. Contiene anche vitamina E e fitosteroli, che ne potenziano i benefici. Il sapore richiama quello delle nocciole. Come per lĄŻolio di semi lino anche un cucchiaio di questĄŻolio al giorno pu¨° essere introdotto nella propria dieta ed ¨¨ da consigliare soprattutto per vegani, vegetariani, sportivi o persone ad alto rischio cardiovascolare. Anche per lĄŻolio di canapa il consumo deve essere "a crudo", ideale per esempio per condire insalate, verdure cotte fredde, zuppe o vellutate fredde o per rendere pi¨´ energetici e nutrienti i frullati di frutta o verdura"?precisa?Flavia Tutino.
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