Il dottor Tacconi tocca subito un aspetto fondamentale per la preparazione: "Potrebbe sembrare banale, ma il primo principio ¨¨ che lĄŻalimentazione deve essere adeguata al fabbisogno, senza dimenticare di colmare i micronutrienti come vitamine e oligoelementi". Non solo: "Il maratoneta si deve assicurare un quantitativo proteico congruo al fabbisogno. I grassi non devono essere cos¨Ź tanti come si crede e cĄŻ¨¨ da fare attenzione ai carboidrati. In ambulatorio, vediamo solo eccessi o carenze e per questo ¨¨ necessario affidarsi a un professionista come un nutrizionista, dietista o dietologo".
? RIPRODUZIONE RISERVATA