¡°Tra i cibi che permettono di saziarsi pur avendo poche calorie c'¨¨ il merluzzo, spesso considerato un classico ¡®pesce da ospedale¡¯, ma in realt¨¤ permette di essere molto sazi pur avendo poche calorie, 80 per 100 grammi. ? un pesce bianco che contiene anche acidi grassi omega-3 e di conseguenza fa molto bene alla salute cardiovascolare e per i muscoli. Inoltre, il merluzzo non avendo zuccheri all¡¯interno non d¨¤ quei picchi glicemici che possono portare a un rebound successivo¡± conclude il dottor Roveda.
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