Il proffee (protein + coffee) che impazza sui social ¨¨ esattamente quello che si intuisce: proteine ??aggiunte al caff¨¨. Milioni di persone bevono caff¨¨ con latte da decenni, quindi l'idea di aggiungervi proteine ??non ¨¨ del tutto nuova. Tuttavia, con l'interesse per le proteine ??ai massimi storici, anche metterle nell'espresso, a qualcuno ¨¨ sembrata una buona idea. La ricetta? Non ne esiste una standard: alcune persone mescolano il caff¨¨ con frullati proteici gi¨¤ pronti che contengono fino a 30 grammi di proteine?, altri si limitano ad aggiungere qualche misurino di polvere proteica al loro espresso. De gustibus.
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