Il digiuno intermittente delle star: pro e contro. Aiuta a ritrovare il benessere?
E' una pratica molto antica, spesso legata a religioni e storia, adatta a chi ¨¨ in buona salute,...
Nutraceutica: il cibo come prevenzione e cura. "Utile soprattutto contro le malattie croniche"
Il termine, coniato nel 1989 dalla fusione delle parole nutrizione e farmaceutica, sottolinea...
Dolcificanti s¨¬ o no? Quali sono i migliori? Risponde la nutrizionista
Dallo zucchero bianco a quello di canna, dal miele al mascobado, dal fruttosio al saccarosio:...
Pesce azzurro, da allevamento, pescato... Quale fa meglio? Risponde la nutrizionista
Il pesce da allevamento non va demonizzato, ma conta molto come viene alimentato e dove viene...
Verdure surgelate? Ecco perch¨¦ possono essere meglio di quelle fresche
Le verdure fresche sono migliori se consumate subito, ma se devono restare giorni in frigorifero...
Resveratrolo: ecco perch¨¦ un calice di vino al giorno pu¨° far bene
Questo antiossidante presente nei vegetali di colore viola scuro ha una funzione antinfiammatoria...
Dieta detox dopo le feste? La nutrizionista: "Ecco cosa funziona davvero"
"Detox significa eliminare dall¡¯organismo delle tossine. Ma le tossine sono il botulino, l¡¯arsenico,...
Spezie: concentrati di vitamine, minerali e antiossidanti a zero calorie
Dalla cannella, che riduce l'assorbimento degli zuccheri, alla curcuma, con un potente effetto...
Carciofi: diuretici, depurativi e ricchi di fibre, perfetti per chi ¨¨ a dieta
Queste verdure di stagione hanno una elevata presenza di acqua e fibre, oltre che di sali minerali...
In cucina con Alessandro Borghese: "Gli ingredienti che non possono mancare, la ricetta cara e..."
Abbiamo incontrato lo chef Alessandro Borghese, che ha conquistato il grande pubblico con "4...
Tisane detox: dalla betulla anti ritenzione ai semi di finocchio contro il gonfiore. I consigli della nutrizionista
Infusi e tisane non faranno dimagrire ma aiutano fegato e reni nella loro azione detossificante,...
Pane, meglio integrale? E la lievitazione? Risponde la dietista
Dalle farine alla lievitazione passando per l'olio con cui ¨¨ fatto, ecco qualche indicazione...
Le 5 spezie per i giorni di festa: creano l'atmosfera, aiutano la linea e...
Il loro aroma rimanda all'inverno, ai giorni di festa, al clima natalizio. Ma le spezie in...
Nitriti e nitrati, il lato amaro dei salumi. "Contengono composti potenzialmente cancerogeni"
Sono composti chimici che vengono aggiunti ad affettati e insaccati per aumentarne la conservazione...
Mindful Eating: ecco cos'¨¨ e come funziona. Perch¨¦ ¨¨ meglio di ogni dieta?
Bisogna saper riconoscere i cibi trigger e imparare ad avere un nuovo rapporto col cibo
CR7 e il "cibo spazzatura" del figlio: va negato a un bimbo sportivo? Il nutrizionista dice che...
Il punto con il nutrizionista Iader Fabbri: "Il cibo non va demonizzato, specialmente se la...
Gorgonzola: formaggio privo di lattosio e ricco di proteine. Ma attenti ai grassi...
Contiene calcio, fosforo, vitamina D e A. Ma anche una quota importante di sale e grassi
Giornata light dopo i pasti delle feste: il menu della nutrizionista
Prima o dopo i giorni delle Feste si possono riequilibrare gli eccessi di pranzi e cenoni con...
Frutti di mare: fonti light di proteine e iodio. Adatti anche ai pranzi delle feste
L'unica controindicazione ¨¨ in caso di ipercolesterolemia. "Ma sempre meglio dei gamberi che...
Digiuno prima o dopo i pranzi di Natale? La dietista: "Ecco perch¨¦ va evitato"
Molto meglio concentrarsi su un'alimentazione leggera, con alimenti a basso apporto calorico...
Yogurt: l'alleato proteico delle difese immunitarie. E la versione greca...
Rispetto al latte ¨¨ pi¨´ digeribile, ma contiene comunque proteine e calcio. Meglio ancora se...
Salmone affumicato: omega 3 e vitamine del gruppo B. Ma va consumato con moderazione...
"Soprattutto per gli sportivi pu¨° essere uno spuntino gustoso, anche se va consumato con moderazione",...
Sei a dieta durante le feste di Natale? "No ai digiuni, s¨¬ alle eccezioni..."
S¨¬ alle eccezioni, purch¨¦ restino tali e solo nei giorni canonici. Tutti i consigli della dottoressa...
In cucina con Csaba dalla Zorza, dal men¨´ di Natale ai riti giornalieri: "E prima di dormire..."
A tu per tu con Csaba dalla Zorza di "Cortesie per gli ospiti". "Pranzo spegnendo tutto: telefono...
Che cosa mangiare prima e dopo l'allenamento? Risponde la dietista
Per ottimizzare la performance e non correre rischi a livello gastrointestinale ¨¨ bene sapere...
Cotechino: proteine s¨¬, ma non solo. La nutrizionista: "E' ricco di grassi, sale, nitriti e nitrati"
Il cotechino andrebbe considerato a tutti gli effetti come un insaccato, da consumare solo...
Che cosa mangiare prima, durante e dopo una maratona? Risponde la dietista
Attenzione a non sperimentare nuovi snack durante la performance: si rischiano problemi gastrointestinali
Torrone, conta la qualit¨¤. Ecco cosa deve esserci e cosa non deve esserci nell'etichetta
Il torrone classico prevede pochi ingredienti, ma le varianti sono moltissime. Con aggiunte...
Cannella, perch¨¦ ¨¨ cos¨¬ importante per la salute? Non solo a Natale...
? la spezia che profuma i dolci delle Feste, ma ¨¨ anche un potente "farmaco" naturale
Pandoro o panettone, qual ¨¨ meglio per la linea? La nutrizionista: "Ecco gli ingredienti da evitare"
Che si tratti di pandoro o panettone ¨¨ importante che gli ingredienti siano pochi e di buona...