Questo approccio dietetico potrebbe rappresentare anche uno dei segreti per una vita pi¨´ lunga: ecco cosa dicono gli studi pi¨´ recenti
Il digiuno intermittente ¨¨ sempre pi¨´ praticato anche in Italia e nel corso degli anni numerosi studi ne hanno evidenziato una serie di benefici, a cominciare ovviamente dal motivo che spinge tante persone a seguire questo approccio dietetico in cui momenti di alimentazione sono alternati a momenti di digiuno: la perdita di peso, un obiettivo che secondo gli esperti si pu¨° raggiungere in egual modo seguendo un¡¯alimentazione ipocalorica ma regolare, senza fasi di digiuno. Quali sono ad oggi i benefici del digiuno intermittente oltre la perdita di peso? Ecco cosa dice la scienza.
Il digiuno intermittente aiuta a ridurre il grasso addominale
¡ª ?Secondo uno studio pubblicato nel 2024 su Cell Metabolism, le persone in sovrappeso che hanno mangiato in una finestra temporale di 10 ore, senza ingerire cibo nelle altre 14 ore della giornata - la forma di digiuno pi¨´ diffusa ¨¨ quella 16:8 - hanno visto una riduzione della circonferenza della vita e un calo del grasso addominale dopo 12 settimane di digiuno intermittente, come ha spiegato la dottoressa Carolyn Williams a Men's Health.
Lo stesso studio ha confermato anche un ruolo del digiuno intermittente nella riduzione del rischio di malattie metaboliche come il diabete di tipo 2 e malattie cardiache. Non solo. Questo approccio dietetico, secondo un altro studio, ha mostrato dei benefici nel ridurre la pressione sanguigna alta: i partecipanti che hanno preso parte allo studio, condotto nel 2023 dai ricercatori dell'Universit¨¤ di Mugla, in Turchia, e hanno praticato il digiuno intermittente nella forma 16:8 senza contare le calorie hanno sperimentato un calo significativo della loro pressione sistolica rispetto al gruppo di controllo dopo 12 settimane.
Il digiuno intermittente pu¨° combattere l'infiammazione e questo lo hanno dimostrato diversi studi, incluso quello condotto nel 2024 dai ricercatori dell'Universit¨¤ di Cambridge, secondo i quali questo schema alimentare aumenterebbe i livelli dell'acido arachidonico, una sostanza chimica presente nel sangue nota per inibire l¡¯infiammazione.
Digiuno intermittente, un segreto per vivere pi¨´ a lungo?
¡ª ?I risultati di alcuni studi suggeriscono che il digiuno intermittente, pi¨´ facile da mantenere nel lungo periodo rispetto a una dieta in cui ci si limita a ridurre le calorie, possa aiutare ad allungare la vita. Uno studio in particolare, condotto sui ratti e ancora da confermare sugli esseri umani, ha dimostrato che gli animali a cui ¨¨ stato imposto il digiuno avevano un'aspettativa di vita pi¨´ lunga dell'83% rispetto ai ratti a cui ¨¨ stato dato accesso illimitato al cibo.
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