No, non basta mandar gi¨´ del burro per prevenire hangover e danni da alcol
Quello del?burro contro i postumi di una sbornia?¨¨ probabilmente uno dei miti popolari pi¨´ diffusi?tra i giovani. Secondo questa credenza, ingerire del burro prima di bere alcolici formerebbe una sorta di barriera protettiva nello stomaco, riducendo cos¨¬ i danni causati dall¡¯alcol e i tempi di recupero il giorno seguente. Tuttavia, gli esperti concordano: si tratta di una teoria priva di fondamento scientifico e, anzi, del tutto controproducente.
Perch¨¦ il burro non funziona?
¡ª ?Mangiare burro prima di consumare alcolici non solo non protegge lo stomaco, ma pu¨° effettivamente peggiorare la situazione. Il burro ¨¨ un alimento ricco di grassi, e dunque stimola una maggiore secrezione gastrica, il che significa che il corpo produce pi¨´ acido cloridrico per digerirlo. Questo aumento di acidit¨¤ pu¨° irritare ulteriormente la mucosa, rendendo lo stomaco pi¨´ vulnerabile ai danni dell¡¯alcol. Inoltre, i grassi rallentano la digestione, il che prolunga il tempo di permanenza dell¡¯alcol nello stomaco. Tradotto:?ancora pi¨´ irritazione e altri danni, fino al possibile sanguinamento.
Esofagite e alcol: un connubio da evitare
¡ª ?Per chi soffre di esofagite, gastrite o duodenite, l'alcol ¨¨ un nemico dichiarato. Non esiste alcun alimento, burro compreso, che possa proteggere le mucose infiammate dagli effetti dannosi dell¡¯alcol. In questi casi, la soluzione migliore ¨¨ eliminare completamente gli alcolici dalla propria dieta, e in particolar modo i super alcolici.
Per chi soffre di queste condizioni, la strategia migliore consiste nel seguire una dieta sana e bilanciata, ricca di cibi leggeri e povera di grassi. Un'alimentazione equilibrata favorisce la naturale guarigione della mucosa esofagea e aiuta a ridurre i sintomi collegati all'infiammazione. Insomma, il burro, in modiche dosi e saltuariamente, solo quando si sta bene.
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